Что нужно знать о драконьем фрукте

Уникальный внешний вид с яркими цветами и единственной в своем роде формой сделали питахайю украшением столов многих людей. Domfrut предлагает узнать этот экзотический фрукт поближе.  

• Питательная ценность

Исследования показывают, что питахайя может приносить различные преимущества для здоровья. Вот какую питательную ценность имеет питахайя:

Сведение	В 100 граммах питахайи:
Калорийность	60 ккал
Белки	1,4 г
Углеводы	9 г
Жиры	1 г
Клетчатка	0,5 г
Сахар (природный)	8,6 г
Витамин С	25 мг
Витамин B3	0,2 мг
Натрий	60 мг
Калий	205 мг
Магний	22 мг
Железо	1,3 мг
Кальций	10 мг
Фосфор	26 мг

• Общие сведения о растении

Плод питахайи растет на кактусе Гилоцереус волнистый (Hylocereus undatus) — плетущемся кактусе, обитающем в тропическом и субтропическом климате. Научная классификация растения представлена в таблице:

Царство	Растения
Отдел	Цветковые
Порядок	Гвоздичноцветные
Семейство	Кактусовые
Род	Гилоцереус
Вид	Гилоцереус волнистый

• Как есть питахайю

Кожура питахайи не употребляется в пищу, лишь мякоть. Плод можно подготовить к употреблению следующими способами:
1 — разрезать плод наполовину и кушать мякоть ложкой
2 — срезать кожуру, а мякоть кушать, нарезав любым удобным для вас видом
Вы можете добавить мякоть плода в фруктовый салат, в смузи, в йогурт или кашу, или просто наслаждаться мякотью питахайи, кушая ее ложкой! Но все обязательно делать с улыбкой 🙂

Кстати, если вы заинтересованы в оптовой покупке питахайи прямо с плантаций, свяжитесь с Domfrut, перейдя в раздел «Контакты».