Огурец: пищевая ценность
Огурец (лат. Cucumis sativus) — это широко культивируемый плод одноимённого растения семейства Тыквенных (лат. Cucurbitaceae). Огурцы имеют восковую, бугристую кожицу от желто-зеленого до темно-зеленого цвета. Внутри находится светло-зеленая мякоть с семена. Огурец является ценным продуктом питания и используется в кулинарии по всему миру.
Пищевая ценность свежего огурца с кожурой (на 100 грамм) от Domfrut:
| Свежий огурец с кожурой | Пищевая ценность на 100 грамм: |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 15 ккал (65 кДж) |
| Белки | 0,65 г |
| Жиры | 0,11 г |
| Углеводы | 3,63 г |
| Пищевые волокна | 0,5 г |
| Сахар (природный) | 1,67 г |
| Кальций | 16 мг |
| Железо | 0,28 мг |
| Магний | 13 мг |
| Фосфор | 24 мг |
| Калий | 147 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Цинк | 0,2 мг |
| Медь | 0,041 мг |
| Марганец | 0,079 мг |
| Селен | 0,3 мкг |
| Фторид | 1,3 мкг |
| Витамин С | 2,8 мг |
| Тиамин | 0,027 мг |
| Рибофлавин | 0,033 мг |
| Ниацин | 0,098 мг |
| Пантотеновая кислота | 0,259 мг |
| Витамин B6 | 0,04 мг |
| Фолат | 7 мкг |
| Холин | 6 мг |
| Бетаин | 0,1 мг |
| Витамин А | 5 мкг |
| Бета-каротин | 45 мкг |
| Альфа-каротин | 11 мкг |
| Криптоксантин, бета | 26 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 23 мкг |
| Витамин Е | 0,03 мг |
| Витамин K | 16,4 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,037 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,005 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,032 г |
| Трансизомеры жирных кислот (трансжиры) | 0 г |
| Холестерин | 0 г |
| Вода | 95,2 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов и овощей будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.