Красный сладкий перец: пищевая ценность
Сладкий перец (лат. Capsicum annuum) — это овощная культура с глянцевым колокольчатым плодом. Плод, с ботанической точки зрения относящийся к ягодам, имеет хрустящую сочную мякоть, разделённую на 3-4 отчётливых доли в нижней части. Перец является полым, внутри содержит небольшие плоские белые семена.
Красный сладкий перец — это сладкий перец, достигший своей спелости. В отличие от недозрелого зелёного сладкого перца, а также от жёлтого и оранжевого (промежуточных форм зрелости), красный сладкий перец имеет наиболее сладкий вкус.
Пищевая ценность свежего красного сладкого перца (на 100 грамм) от Domfrut:
| Красный сладкий перец | Пищевая ценность на 100 грамм: |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 31 ккал (129,79 кДж) |
| Белки | 0,9 г |
| Жиры | 0,13 г |
| Углеводы | 6,65 г |
| Пищевые волокна | 1,2 г |
| Кальций | 6 мг |
| Железо | 0,35 мг |
| Магний | 11 мг |
| Фосфор | 27 мг |
| Калий | 213 мг |
| Натрий | <2,5 мг |
| Цинк | 0,2 мг |
| Медь | 0,04 мг |
| Марганец | 0,133 мг |
| Селен | <2,5 мкг |
| Витамин С | 142 мг |
| Тиамин | 0,055 мг |
| Рибофлавин | 0,142 мг |
| Ниацин | 1,02 мг |
| Витамин B6 | 0,303 мг |
| Биотин | 0,427 мкг |
| Фолат | 47 мкг |
| Вода | 91,9 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов и овощей будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.