Жёлтый сладкий перец: пищевая ценность
Сладкий перец (лат. Capsicum annuum) — это овощная культура с глянцевым колокольчатым плодом. Плод, с ботанической точки зрения относящийся к ягодам, имеет хрустящую сочную мякоть, разделённую на 3-4 отчётливых доли в нижней части. Перец является полым, внутри содержит небольшие плоские белые семена.
Жёлтый сладкий перец — это средняя степень созревания плода, уже перешедшего по мере спелости от зелёного (недоспелого), но ещё недошедшего до пика зрелости (красного цвета). Оранжевый сладкий перец, как и жёлтый, также является промежуточным этапом созревания. Жёлтые сладкие перцы лучше всего походят для добавления в салаты или любые иные блюда для придачи мягкой сладости.
Пищевая ценность свежего жёлтого сладкого перца (на 100 грамм) от Domfrut:
| Жёлтый сладкий перец | Пищевая ценность на 100 грамм: |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 31 ккал (129,79 кДж) |
| Белки | 0,82 г |
| Жиры | 0,12 г |
| Углеводы | 6,6 г |
| Пищевые волокна | 1,1 г |
| Кальций | 7 мг |
| Железо | 0,36 мг |
| Магний | 10,3 мг |
| Фосфор | 25 мг |
| Калий | 197 мг |
| Натрий | <2,5 мг |
| Цинк | 0,19 мг |
| Медь | 0,045 мг |
| Марганец | 0,142 мг |
| Селен | <2,5 мкг |
| Витамин С | 139 мг |
| Тиамин | 0,049 мг |
| Рибофлавин | 0,098 мг |
| Ниацин | 0,91 мг |
| Витамин B6 | 0,292 мг |
| Биотин | 0,46 мкг |
| Фолат | 42 мкг |
| Вода | 92,1 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов и овощей будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.