Все, что нужно знать о помело
Помело – это самый крупный представитель цитрусовых (Rutaceae) и один из самых старейших. Помело, являясь негибридным фруктом, стало прародителем множества современных представителей цитрусовых. «Домфрут» предлагает познакомиться с помело поближе.
Помело, ботанически классифицируемые как Citrus maxima, – это цитрусовые плоды одноименного вечнозеленого дерева. Диаметр плода 15-25 см, масса обычно 1-3 кг, однако может достигать 10 кг, форма может быть круглой, овальной или каплевидной. Кожура помело может быть зеленого или желтого цвета. Внутренняя съедобная мякоть варьируется от желто-белого до розового-красного цвета, розового, белого или кремового цвета, и разделена на 11-18 сегментов. Имеет кисловато-сладкий вкус с горьким привкусом. Мякоть более сухая, чем у других цитрусовых. Чтобы выбрать спелое помело, обращайте внимание на вес и аромат: спелый плод должен быть тяжелым, иметь пухлую кожицу и легкий цитрусовый аромат.
Внешне помело похож на крупный грейпфрут. Самое очевидная различие – размер, что является в основном заслугой толстой кожуры помело. Что интересно, грейпфрут — это гибрид, созданный путем скрещивания помело и апельсина.
Плоды помело богаты пищевыми волокнами, способствующими пищеварению и предотвращающими запоры. Помело — отличный источник витамина С, мощного антиоксиданта и стимулятора иммунной системы. Он также богат рядом других витаминов, минералов и питательных веществ, включая медь, способствующей поддержанию здоровой нервной системы, а также калий, фосфор и кальций.
Domfrut может доставить вам партию помело в необходимых объемах в любую удобную для вас точку мира. Для сотрудничества свяжитесь с нами, перейдя в раздел «Контакты».
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.