Чеснок: пищевая ценность
Чеснок (лат. Allium sativum) — это многолетнее цветущее растение, которое вырастает из луковицы. Луковица разделена на секторы-зубчики, каждый из которых окружен вначале листом-оболочкой, а затем несколькими слоями внешней шелухи. Чеснок широко ценится во всём мире и употребляется в качестве приправы уже несколько тысяч лет. Также традиционно используется в народной медицине для укрепления иммунитета, борьбы с инфекционными заболеваниями и проблемами с пищеварением.
Пищевая ценность 1 зубчика чеснока (около 3 грамм) от Domfrut:
| Чеснок (зубчик) | Пищевая ценность на 3 грамма: |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 4,47 ккал (18,7 кДж) |
| Белки | 0,191 г |
| Жиры | 0,015 г |
| Углеводы | 0,992 г |
| Пищевые волокна | 0,063 г |
| Сахар (природный) | 0,03 г |
| Кальций | 5,43 мг |
| Железо | 0,051 мг |
| Магний | 0,75 мг |
| Фосфор | 4,59 мг |
| Калий | 12 мг |
| Натрий | 0,51 мг |
| Цинк | 0,035 мг |
| Медь | 0,009 мг |
| Селен | 0,426 мкг |
| Витамин С | 0,936 мг |
| Тиамин | 0,006 мг |
| Рибофлавин | 0,003 мг |
| Ниацин | 0,021 мг |
| Витамин B6 | 0,037 мкг |
| Фолат | 0,09 мкг |
| Холин | 0,696 мг |
| Бета-каротин | 0,15 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 0,48 мкг |
| Витамин Е | 0,002 мг |
| Витамин K | 0,051 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,003 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,007 г |
| Холестерин | 0 г |
| Вода | 1,76 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов и овощей будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.