Корень имбиря свежий: пищевая ценность
Имбирь свежий — это толстое, разветвленное корневище со светло-коричневым внешним слоем и желтой серединой, обладающее пряным, цитрусовым ароматом. Широко используется как пряность и ценится в народной медицине. В среднем для разового добавления в еду или в чай используют 2-4 грамма имбиря свежего.
Пищевая ценность свежего корня имбиря (на 100 грамм и на 2 грамма (около чайной ложки)) от Domfrut:
| Корень имбиря свежий | Пищевая ценность на 100 грамм: | Пищевая ценность на 2 грамма: |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 80 ккал (333 кДж) | 1,6 ккал (6,66 кДж) |
| Белки | 1,82 г | 0,036 г |
| Жиры | 0,75 г | 0,015 г |
| Углеводы | 17,8 г | 0,356 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 0,04 г |
| Сахар (природный) | 1,7 г | 0,034 г |
| Кальций | 16 мг | 0,32 мг |
| Железо | 0,6 мг | 0,012 мг |
| Магний | 43 мг | 0,86 мг |
| Фосфор | 34 мг | 0,68 мг |
| Калий | 415 мг | 8,3 мг |
| Натрий | 13 мг | 0,26 мг |
| Цинк | 0,34 мг | 0,007 мг |
| Медь | 0,226 мг | 0,005 мг |
| Марганец | 0,229 мг | 0,005 мг |
| Селен | 0,7 мкг | 0,014 мкг |
| Витамин С | 5 мг | 0,1 мг |
| Витамин Е | 0,26 мг | 0,005 мг |
| Витамин К | 0,1 мкг | 0,002 мкг |
| Тиамин | 0,025 мг | 0,001 мг |
| Рибофлавин | 0,034 мг | 0,001 мг |
| Ниацин | 0,75 мг | 0,015 мг |
| Пантотеновая кислота | 0,203 мг | 0,004 мг |
| Витамин B6 | 0,16 мг | 0,003 мг |
| Фолат | 11 мкг | 0,22 мкг |
| Холин | 28,8 мг | 0,576 мг |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,203 г | 0,004 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,154 г | 0,003 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,154 г | 0,003 г |
| Трансжирные кислоты | 0 г | 0 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 78,9 г | 1,58 г |
В сотрудничестве с Domfrut свежий имбирь будет доставлен вам в необходимых объемах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнерами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.