Высокопитательный морской виноград
Coccoloba uvifera, широко известный как морской виноград или пляжный виноград, — это вид вечнозеленых деревьев семейства Гречишные, приносящих вкуснейшие плоды в больших гроздьях. Вначале кожица плодов имеет зеленый цвет, но по мере созревания становится пурпурной. Под кожицей находится тонкий слой сочной сладкой мякоти, окружающей большое семя. Каждый плод в диаметре составляет около 2 см, сами плоды собираются в гроздья, напоминающие виноград с лозы. Именно поэтому Coccoloba uvifera называют морским виноградом, хотя на самом деле кроме внешнего схожего вида они ничего общего больше не имеют.
Пляжный виноград в изобилии произрастает на прибрежных зонах тропической Америки и Карибского бассейна. Дерево не выносит мороза, однако терпим к брызгам соленой воды. Именно поэтому его активно сажают вдоль побережий. Во-первых, растение таким образом служит стабилизатором дюн и защитной средой для мелких животных. Во-вторых, Coccoloba uvifera используются в декоративных целях для украшения местности. Стоит отметить, что красота деревьев Coccoloba uvifera обусловлена не только пурпурными гроздьями плодов, но и компактной высотой дерева, обычно достигающих 2 метров (может достигать и 8 метров в высоту), а также красотой их листьев. Листья данного дерева жесткие, в длину достигают 10—12 см и в ширину 15—20 см, имеют оливково-зелёный цвет с красными жилками.
Растение можно культивировать и в жилом помещении, но больше подходит для оранжереи.
Следует отметить, что плоды морского винограда очень полезны. Они содержат витамины группы В, витамин С, кальций, калий, железо, йод, магний, фтор и цинк. Плоды пляжного винограда обладают сильными антиоксидантами свойствами. Употребление пляжного винограда защищает от агрессивного воздействие свободных радикалов, влияющих на развитие ряда серьезным болезней, таких как рак или болезни сердечно-сосудистой системы.
Coccoloba uvifera широко используется в натуральной медицине. Сам плод обладает вяжущим и жаропонижающим эффектом. Благодаря этому его часто употребляют при диареи. Также регулярное употребление плодов пляжного винограда позитивно влияет на регулярность циклов менструации, и помогает справиться с воспалением мочеиспускательных каналов. Настой кары дерева Coccoloba uvifera обладает потогонным и жаропонижающим действием. Таким настоем полощут горло при воспалении, пьют порциями при диарее, дизентерии и венерических заболеваниях и воспалениях.
Сочность и сладость плодов пляжного винограда крайне цениться, особенно в странах Карибского бассейна. Из них делают джемы, варенья, желе и добавляют в разного рода десерты. Пляжный виноград используется и для приготовления вкусных натуральных коктейлей и соков. После ферментации сока получается алкогольный напиток, очень похожий на вино.
Domfrut может доставить Вам пляжный виноград партией любого запрошенного размера. Однако помните, что этот плод сезонный. Для получение большей информации свяжитесь с нами, перейдя в раздел «Контакты».
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.