Личи: пищевая ценность
Личи (лат. Litchi chinensis) — тропический плод вечнозелёного дерева из семейства Сапиндовые (лат. Sapindaceae) рода Личи (лат. Litchi). Плод личи имеет шаровидную или овальную форму и размер, достигающий 3-5 см в диаметре. Кожура личи розово-красная, бугристая, легко отделяется; мякоть белая, полупрозрачная, водянистая и сочная, внутри содержит крупное коричневое семя. Текстура съедобной части — мякоти — нежная, желеобразная, схожая с текстурой винограда. На вкус плод сладкий, с лёгкой приятной кислинкой, аромат цветочный, с нотками розы. Мякоть личи употребляется в свежем виде (семя токсично), её добавляют во фруктовые салаты, мороженое, соки, коктейли, личи также консервируют в сиропе или сушат.
Пищевая ценность личи (на 100 грамм и на 9,6 грамма (вес 1ого плода без косточки и кожуры)) от Domfrut:
| Личи | Пищевая ценность на 100 грамм: | Пищевая ценность на 9,6 грамма: |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 66 ккал (276 кДж) | 6,34 ккал (26,5 кДж) |
| Белки | 0,83 г | 0,08 г |
| Жиры | 0,44 г | 0,042 г |
| Углеводы | 16,5 г | 1,58 г |
| Пищевые волокна | 1,3 г | 0,125 г |
| Сахар (природный) | 15,2 г | 1,46 г |
| Кальций | 5 мг | 0,48 мг |
| Железо | 0,31 мг | 0,03 мг |
| Магний | 10 мг | 0,96 мг |
| Фосфор | 31 мг | 2,98 мг |
| Калий | 171 мг | 16,4 мг |
| Натрий | 1 мг | 0,096 мг |
| Цинк | 0,07 мг | 0,007 мг |
| Медь | 0,148 мг | 0,014 мг |
| Марганец | 0,055 мг | 0,005 мг |
| Селен | 0,6 мкг | 0,058 мкг |
| Витамин С | 71,5 мг | 6,86 мг |
| Тиамин | 0,011 мг | 0,001 мг |
| Рибофлавин | 0,065 мг | 0,006 мг |
| Ниацин | 0,603 мг | 0,058 мг |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 0,01 мг |
| Фолат | 14 мкг | 1,34 мкг |
| Холин | 7,1 мг | 0,682 мг |
| Витамин Е | 0,07 мг | 0,007 мг |
| Витамин K (филлохинон) | 0,4 мкг | 0,038 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,099 г | 0,01 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,12 г | 0,012 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,132 г | 0,013 г |
| Трансизомеры жирных кислот (трансжиры) | 0 г | 0 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 81,8 г | 7,85 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов, овощей, орехов, семян и масел будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС.
Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.