Помело: пищевая ценность
Помело (лат. Citrus maxima) — плод одноимённого вечнозелёного дерева семейства Рутовые (лат. Rutaceae) рода Цитрус (лат. Citrus). Плод помело является самым крупным цитрусом: его размер достигает 15-30 см в диаметре, форма шаровидная или грушевидная. Толстая губчатая кожура (2–4 см) может быть жёлто-зелёной, жёлтой или розово-оранжевой. Мякоть разделена на сегменты (цвет варьируется от жёлтого до красного), внутри мякоти расположены семена; каждый сегмент окружён плотной мембраной. На вкус плод сладкий, с лёгкой горчинкой и кислинкой, текстура сочная, волокнистая. Помело употребляют в свежем виде как самостоятельный продукт, отчищая дольки от горьких мембран, добавляют в салаты (как овощные, так и фруктовые) и иные десерты, делают из помело соки, коктейли, мармелад, из кожуры делают цукаты.
Пищевая ценность свежего помело (на 100 грамм и на 609 грамм (вес мякоти одного помело без кожуры)) от Domfrut:
| Помело | Пищевая ценность на 100 грамм: | Пищевая ценность на 609 грамм: |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 38 ккал (159 кДж) | 231 ккал (968 кДж) |
| Белки | 0,76 г | 4,63 г |
| Жиры | 0,04 г | 0,244 г |
| Углеводы | 9,62 г | 58,6 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 6,09 г |
| Кальций | 4 мг | 24,4 мг |
| Железо | 0,11 мг | 0,67 мг |
| Магний | 6 мг | 36,5 мг |
| Фосфор | 17 мг | 104 мг |
| Калий | 216 мг | 1320 мг |
| Натрий | 1 мг | 6,09 мг |
| Цинк | 0,08 мг | 0,487 мг |
| Медь | 0,048 мг | 0,292 мг |
| Марганец | 0,017 мг | 0,104 мг |
| Витамин С | 61 мг | 371 мг |
| Тиамин | 0,034 мг | 0,207 мг |
| Рибофлавин | 0,027 мг | 0,164 мг |
| Ниацин | 0,22 мг | 1,34 мг |
| Витамин B6 | 0,036 мг | 0,219 мг |
| Криптоксантин, бета | 10 мкг | 60,9 мкг |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 89,1 г | 543 г |
В сотрудничестве с Domfrut широкий ассортимент фруктов, овощей, орехов, семян и масел будет доставлен вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС.
Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.