Маракуйя: пищевая ценность
Passiflora edulis, более известная как маракуйя, — это тропический и субтропический фрукт, широко ценящийся за свой характерный яркий вкус и аромат. Плод маракуйи круглый, с жесткой внешней кожурой темно-фиолетового или жёлтого цвета, внутри которой содержится множество черных семян, окруженных сочной желеобразной мякотью.
Пищевая ценность свежей маракуйи с фиолетовой кожурой (на 100 грамм и на 18 грамм (мякоть одного плода маракуйи без кожуры) от Domfrut:
| Маракуйя с фиолетовой кожурой | Пищевая ценность на 100 грамм: | Пищевая ценность на 18 грамм: |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 97 ккал (406 кДж) | 17,5 ккал (73,1 кДж) |
| Белки | 2,2 г | 0,396 г |
| Жиры | 0,7 г | 0,126 г |
| Углеводы | 23,4 г | 4,21 г |
| Пищевые волокна | 10,4 г | 1,87 г |
| Сахар (природный) | 11,2 г | 2,02 г |
| Кальций | 12 мг | 2,16 мг |
| Железо | 1,6 мг | 0,288 мг |
| Магний | 29 мг | 5,22 мг |
| Фосфор | 68 мг | 12,2 мг |
| Калий | 348 мг | 62,6 мг |
| Натрий | 28 мг | 5,04 мг |
| Цинк | 0,1 мг | 0,018 мг |
| Медь | 0,086 мг | 0,015 мг |
| Селен | 0,6 мкг | 0,108 мкг |
| Витамин С | 30 мг | 5,4 мг |
| Рибофлавин | 0,13 мг | 0,023 мг |
| Ниацин | 1,5 мг | 0,27 мг |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 0,018 мг |
| Фолат | 14 мкг | 2,52 мкг |
| Холин | 7,6 мг | 1,37 мг |
| Витамин А | 64 мкг | 11,5 мкг |
| Бета-каротин | 743 мкг | 134 мкг |
| Криптоксантин, бета | 41 мкг | 7,38 мкг |
| Витамин Е | 0,02 мг | 0,004 мг |
| Витамин K | 0,7 мкг | 0.126 мкг |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,059 г | 0,011 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,086 г | 0,015 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,411 г | 0,074 г |
| Трансизомеры жирных кислот (трансжиры) | 0 г | 0 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 72,9 г | 13,1 г |
В сотрудничестве с Domfrut свежая ароматная маракуйя будет доставлена вам в необходимых объемах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.