Клубника: пищевая ценность
Клубника (лат. Fragaria × ananassa) — это красная ягода конической формы, покрытая крошечными семенами. Клубника относится к семейству Розовые (лат. Rosaceae) и имеет гибридное происхождение: она возникла от скрещивания ряда сортов земляники. От земляники клубника отличается, в первую очередь, более крупным размером, а также характерным клубнике вкусом и ароматом.
В зависимости от сорта и степени зрелости клубника сладкая на вкус, с легкой кислинкой. Аромат насыщенный, цветочно-фруктовый. Клубника употребляется и как отдельный продукт питания в качестве перекуса, её также добавляют во фруктовые салаты, десерты, делают из клубники напитки (например, компот), джемы, варенья, сиропы и соусы.
Пищевая ценность свежей клубники (на 100 грамм) от Domfrut:
| Свежая клубника | Пищевая ценность на 100 грамм: |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 31 ккал (132 кДж) |
| Белки | 0,64 г |
| Жиры | 0,22 г |
| Углеводы | 7,63 г |
| Пищевые волокна | 1,8 г |
| Сахар (природный) | 5,34 г |
| Кальций | 12 мг |
| Железо | 0,28 мг |
| Магний | 11,8 мг |
| Фосфор | 20 мг |
| Калий | 89 мг |
| Натрий | 10 мг |
| Цинк | 0,18 мг |
| Медь | 0,119 мг |
| Марганец | 0,28 мг |
| Селен | 0,4 мкг |
| Витамин С | 56 мг |
| Тиамин | 0,025 мг |
| Рибофлавин | 0,016 мг |
| Ниацин | 0,386 мг |
| Пантотеновая кислота | 0,122 мг |
| Витамин B6 | 0,035 мг |
| Фолат | 8 мкг |
| Витамин А | 1 мкг |
| Бета-каротин | 7 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 22 мкг |
| Витамин K | 2,1 мкг |
| Аспартовая кислота | 0,136 г |
| Глутаминовая кислота | 0,126 г |
| Вода | 91,1 г |
В сотрудничестве с Domfrut клубника будет доставлена вам в необходимых объёмах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнёрами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к Матери Природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.