Полезный и вкусный коктейль из папайи
Рецепт этого вкуснейшего коктейля из папайи очень популярен в Доминиканской Республике. И не зря! Ведь помимо того, что папайа обладает удивительными вкусовыми характеристиками, этот плод также крайне полезен для здоровья.
Среди питательных веществ, содержащиеся в папайе, можно выделить калий, фолат, бета-каротин, кальций, магний и витамины А, С, B1, B3, B5, E и K. Все они наделяют папайю широким рядом полезных свойств, например:
- Папайя оказывает антиоксидантный эффект, защищая организм от действия свободных радикалов, которые способствуют развитию окислительного стресса, приводящему к различным заболеваниям и ускоряющему процессы старения.[1]
- Благодаря содержанию бета-каротина (мощного антиоксиданта), регулярное употребление папайи может снизить риск развития рака.[2]
- Папайя способствует пищеварению, в том числе регулярности и здоровью пищеварительного тракта, благодаря высокому содержанию фермента папаина, а также благодаря высокому содержанию клетчатки.[3]
- Папайя снижает уровень маркеров воспаления в организме. В свою очередь, это замедляет воспалительные процессы в организме.
- Употребление папайи способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и уменьшает риск заболеваний сердца.[4]
- Употребление папайи положительно сказывается на состояние здоровья людей с диабетом (1 типа и 2 типа).[5]
Поэтому этот коктейль из папайи — это вкуснейший и полезнейший напиток, который зарядит вас и ваших близких положительной энергией, поднимет настроение и улучшит здоровье.
Ингредиенты:
- Папайя спелая (понадобиться около 250 грамм мякоти)
- Молоко (растительное или животное)
- Подсластитель на ваш выбор (сахар, мед, агава и тд)
- Экстракт ванили
- Лед
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев (по желанию)
- 1 чайная ложка арахисовой пасты (по желанию)
Как приготовить:
Шаг 1: Очистите папайю и удалите семена. Мякоть порежьте кубиками. Поместите в мощный блендер.
Шаг 2: Далее в блендер добавьте два стакана молока (растительного или животного), мед (или иной подсластитель) и экстракт ванили. Также можете добавить какой-либо из опциональных ингредиентов. Смешайте в блендере.
Шаг 3: Добавьте к коктейльной смесе стакан льда, повторно смешайте, пока лед не измельчится. Готово!
Совет: Не выбрасывайте семена папайи, ведь они — настоящий суперфуд. Лучше высушите их и измельчите, после чего употребляйте по ложке в день как витаминный комплекс или добавляйте к еде в качестве приправы (семена папайи имеют интересный пикантный вкус). Больше информации вы найдете в этой статье.
В сотрудничестве с Domfrut самые свежие плоды папайи в необходимом количестве будут доставлены к вам в любую точку мира. Свяжитесь с нами, перейдя в раздел «Контакты».
[1] Khalid Rahman. Studies on free radicals, antioxidants, and co-factors [online]. Access from the Internet: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18044138/
[2] Okezie I Aruoma, Jhoti Somanah, Emmanuel Bourdon, Philippe Rondeau, Theeshan Bahorun. Diabetes as a risk factor to cancer: functional role of fermented papaya preparation as phytonutraceutical adjunct in the treatment of diabetes and cancer [online]. Acess from the Internet: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24769427/
[3] Natalie Butler. What are the health benefits of papaya? [online]. Access from the Internen: https://www.medicalnewstoday.com/articles/persimmon-fruit
[4] Franziska Spritzler. 8 Evidence-Based Health Benefits of Papaya [online]. Access from the Internet: https://www.healthline.com/nutrition/8-proven-papaya-benefits
[5] Natalie Butler. What are the health benefits of papaya? [online]. Access from the Internen: https://www.medicalnewstoday.com/articles/persimmon-fruit