Цедра лимона (свежая): пищевая ценность
Лимон (лат. Cítrus límon) – это плод вечнозеленого одноименного дерева рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutacea). Кожура лимона блестящая, цвет варьируется от бледно-желтого до ярко-желтого. Кожура лимона имеет небольшие ямки, являющиеся мелкими ароматными масляными железами, содержащими большое количество эфирных масел. Средний лимон весом 105-140 грамм дает около 2,5-3 граммов натертой цедры.
Пищевая ценность лимона с кожурой — тут.
Пищевая ценность лимона без кожуры — тут.
Пищевая ценность свежевыжатого сока лимона — тут.
Пищевая ценность свежей цедры лимона от Domfrut (на 6 грамм или 1 столовую ложку):
| Цедра лимона (свежая) | Пищевая ценность на 6 грамм |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 2,8 ккал (11,7 кДж) |
| Белки | 0,1 г |
| Жиры | — |
| Углеводы | 1,0 г |
| Пищевые волокна | 0,6 г |
| Сахар (природный) | 0,3 г |
| Витамин А | 3,0 IU |
| Витамин С | 7,7 мг |
| Фолиевая кислота | 0,8 мкг |
| Холин | 0,5 мг |
| Кальций | 8,0 мг |
| Магний | 0,9 мг |
| Фосфор | 0,7 мг |
| Калий | 9,6 мг |
| Натрий | 0,4 мг |
| Общее количество Омега-3 жирных кислот | 1,6 мг |
| Общее количество Омега-6 жирных кислот | 3,8 мг |
| Вода | 4,9 мг |
В сотрудничестве с Domfrut сочные лимоны напрямую из плантаций будут доставлены вам в необходимых объемах в любую точку мира.
Domfrut лично заботится о процессе отбора лучших фруктов и овощей, выращиваемых с гордостью и самоотверженностью нашими партнерами-фермерами. Мы гарантируем прослеживаемость, честную торговлю и уважение к матери природе.
Свяжитесь с нами, перейдя в раздел Контакты.
Ксения Гончар — магистр международного права и права ЕС. Автор статей о фруктах и овощах для образовательных целей потребителей.