История бананов

История бананов

Банан является одним из самых важных плодовых культур в мире. Этот фрукт входит в 10ку самых употребляемых растительных продуктов питания, уступая первенство лишь некоторым зерновым культурам. Бананы также являются одной из древнейших пищевых культур. Благодаря своему вкусу, способности насытить и придать энергию человеку и доступности в течение всего года, люди достаточно рано начали одомашнивание бананов.

Карамбола — звездчатый фрукт

Карамбола — звездчатый фрукт

Карамбола (лат. Averrhoa carambola) — это плод вечнозеленого одноименного дерева, культивируемого во всех тропических регионах. Желтоватые плоды карамболы среднего размера, покрыты тонкой глянцево-восковой кожицей. Мякоть плотная, хрустящая и сочная, без волокон, содержит маленькие семена в небольшом количестве. Вкус плода варьируется от сладкого до кисло-сладкого. У карамболы по бокам имеются характерные гребни, из-за которых при разрезе плод напоминает форму звезды. Именно поэтому Averrhoa carambola часто называют тропической звездой или звездчатым фруктом.

Съедобны ли семена папайи?

Съедобны ли семена папайи?

Нежно-сладкий вкус мякоти папайи знаком многим, а вот пикантность семян папайи для многих остается неожиданностью. […]